咸檸七

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2011年為自己定下一個有效率的部署

聖誕節過後突然領悟到;「為何每年的大節日都不及從前那樣充溢著濃厚節日氣氛」。

本人雖然不是社會上的「剩男」群組,但每次遇上大節日時,無奈的感覺自然由衷而生。其實歸咎就在於自己的年紀;三十個年頭本已經歷過熱鬧、瘋狂的歲月亦嚐過孤單、痛苦的低潮,而對節日的感覺麻木得如吃飯一樣平平無奇,隔靴搔癢而已。

改變這種如「舊區老化」般的心態,唯一做法是強化自己的目標及好好規劃來年的方向,繼而改變自身客觀條件讓生活躍升另一層面。真的感謝香港特區政府的施政,在她英明的領導下讓我體會到「求人不如求己」的真諦,成就我更有效率實踐未來目標的思考。

有效率地實踐目標,首先必須具宏觀目標理念,再把來年目標策略縮小處理,這樣才能認真對待自己所立的目標。我的「有效率」實踐理念大概可分三項層面:

一、定立目標

千萬不要定立一些好高騖遠的主觀願望,譬如成為香港首富或香港特首等等,這只會把目標變成另一個炮影。這些目標必須是自己能力可達的,例如2011年要儲蓄$12,000或晉升部門經理等實際目標。

二、時間管理

假設定下一年儲蓄$12,000便必須每月平均儲蓄$1,000,如本月沒法儲蓄,下月亦務必儲蓄$2,000來填補上月的數目,如此類推。

假設你是一名普通員工而想於年內晉升為部門經理,首先你便要於劃定時間內躍升為Supervisor,再於餘下時間內扭盡六壬地表現自己,務求得到上級的賞識繼而晉升部門經理。

三、決心

定下目標後便不得半途而廢、不得推搪,無論如何要把目標完成。雖然有時候是事與願違,但半途而廢是絕對不可接受的,因為當你盡力去做一件事情無論是成功或失敗,你也可從過程中有所禆益。假如最後真的不能達成儲蓄$12,000的目標,但你至少也可擁有數千元的儲蓄,這總比沒有決心的目標得好上多倍了。

當然你也可為自己定下多項目標,甚至把目標「捍扞化」。假設你辛勤儲蓄後提前於半年時間達成$12,000目標,你大可繼續原先的儲蓄計劃,然後把餘下的儲蓄賄賂公司上下級同事的芳心,加快另一個目標的達成,再衍生其他目標的成功。機關說盡「決心」是成功的主要因素,亦是以上三項最重要的一環。希望各位於2011年能以「決心」克服所有難關,在不同環境下發揮個人所長,成功並自豪地締造更好的處境。

咸檸七

WIKI

《維基解密 – 不解之「性罪行」全球通緝令》


網站維基解密創辦人「阿桑奇」弄至全球政府慌忙失措。「阿桑奇」本人是一名物、數理及電腦工程專家並在1987年開始以駭客身份癲覆他認為的「陰謀下運作的政府」,利用洩密及揭秘作為工具,試圖中斷同謀者之間的信息及互信,讓充滿權力的政府不至腐敗於各權力組織及個體所操控,這是他成立「維基解密」的由來。

其實在「三權鼎立」制度下的政府除行政、立法、司法三權互相約束管治外,政府還需接受傳媒監控(四權),這樣政府才得以公平地為人民謀福祉。沒有「阿桑奇」的洩密,我們將不知道「美軍射殺手無寸鐵的伊拉克平民」、「希拉莉下令特工從市民用饍後的杯碟上套取全美市民DNA」、「中國GDP計算是各省呈交的猜測數字」等等政府瞞騙人民的事。真的很佩服「阿桑奇」的勇氣,因為大量洩露國家高度機密等同「叛國」可判處死刑或無期徒刑,但不要以為這些「國家高度機密」很難盜取,洩露伊拉克美軍秘密後,他說只要能渾進軍營資料庫,洩取後在CD-ROM上寫上Lady Gaga,便能輕易避過檢查。荒謬程度直逼香港少女竟可相信能籍法師的陽具為自己添福添壽,真不能置信。

當然得意背後亦要付上沈重的代價,俄羅斯曾一度威嚇;如「阿桑奇」或其網站披露關於俄羅斯的秘密,俄羅斯將會令他和其網站永遠消失。而他亦受盡各國迫壓,除斷絕「維基解密」的收入,更於早前發出的全球通緝令指控他犯下嚴重性罪行,但實情只是他結交了一位瑞典女孩並發生性關係,而瑞典女孩事後又介紹她的女性朋友給「阿桑奇」認識,再發生性關係。後來兩女士作「事後討論」,「新朋友」說跟「阿桑奇」做愛時沒有載上安全套擔心會「出事」,朋友A亦透露某次跟「阿桑奇」做愛時,途中安全套給「阿桑奇」刻意破壞。兩女深感不值入稟瑞典法庭,以「not expected sex」罪行控告「阿桑奇」,就這樣「阿桑奇」背負全球通緝,龜縮於英國倫敦某處受盡世人的名譽指責。

如網站是傳媒工具的一項,何解「阿桑奇」與「維基解密」受盡崇上「傳媒自由」的國家窮追猛打呢?難度監察政府、洩露國家惡行等行為,不論中國或其他西方先進國家都一概視為「顛覆政權」?難度「阿桑奇」的未來就如我國「結石寶寶之父趙連海」遭遇一樣,鎯鐺入獄?

咸檸七

延坪島

《延坪島戰役及情人戰的共通點》

首先主觀地認為南北韓是不可能全面開戰。一、貧窮的北韓軍根本沒可能獲勝,雖然北韓軍軍備數量佔優,但75%的軍備長期欠缺保養而大部份更是二戰後的殘餘武器,假若維修三台坦克車便要從其餘七台坦克車提取零件,更甚的是北韓的燃油儲存量極低,坦克車走不了一半路程便要馬上「棄車逃命」,試問怎可以戰勝軍備先進充裕的南韓軍呢!別要忘記,如北韓戰敗必然引發連串反政府潮,金正日、金正恩兩父子必然人頭落地。如果動用核武,美國必然動用B52、隱形戰機、洲際導彈等武器24小時瘋狂「地顫式」輪流轟炸,北韓終必滅絕於三八線之上。

二、若全面開戰,南韓必受雙底重創。南韓大部份主要城市包括首都首爾,地理位置上離北韓極近,而愈先進的地方人口及建築密度便會愈高,一旦兩韓全面開戰北韓必然炮轟首爾等地,除死傷無數外更拖垮全國經濟導引至簫滌。假若南韓獲勝,南韓更要接濟2,400萬貧窮人口,造成社會各層面極大逆差。對南韓來說,情況等同於一個棒著十隻雞蛋的人跟一個棒著二隻雞蛋的人正面碰撞,當然是十隻雞蛋的人損失重,勝戰馬上變成敗戰。

三、中美亦不想真正介入南北韓戰事。美國經濟已受金融海潚拖垮,伊拉克戰役已令庫房損失慘重,再有多一條戰線北韓將會變成另一個伊拉克,已衰退的美國經濟便會繼續泥足深陷。而中國擁有萬億美國國債及其他海外投資,外銷亦是中國主要來源,一旦介入手上萬億國債馬上貶值及出口滯銷,更重要是不能在世界舞臺繼續財大氣粗地說話及抵制其他弱小組織。

其實炮轟延坪島主要是鞏固金正恩對內的軍事權力及凝聚政治威權,當然亦可作政治本錢在六鋒會議上拿取更大利益。情況就如跟我一起多年的「咸檸嫂」某日突然說分手,當然她並不是真心要跟我來「割枕了斷」而是想鞏固自己的地位及身份的認同,並對我作出政治施壓繼而換取「星馬泰七日遊」及更多手袋名牌等回報。

咸檸七

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敗戰流浮山─龍如酒家《海鮮》

‘咸檸嫂’話想再入流浮山食海鮮,但今次想試下入面其他酒家,亂衝亂撞入左去龍如酒家,叫左三道海鮮:

海鮮魚湯
雖然係送既但毫無魚或海鮮味道,真伙唔好以為奶白色既魚湯,就係好味。

椒鹽瀨尿蝦
極之普通,沒味(連本身既鮮味都冇) ,雖然瀨尿蝦好大隻,但係唔識煮既話都係冇用。除左一般酒樓外,佢地整得最差。失望!

油浸奄仔
差到無論!起初佢地係咁Sell,又話多膏又話當做又話佢冇介紹錯。一上枱一睇啲膏少到無論,食落只係嗒到「被騙的滋味」,其他所有膏味盪存。大家都知奄仔咁細隻肉又唔多,真係食一半,Lul一半。成二百幾食啲咁既野,不如係街市買番去俾‘咸檸嫂’ 煮,可能仲有少少驚喜。失望x10!


紅燒花尾躉(尾)
最後上既係紅燒花尾躉,嘩!真係好好食啊!超級啖啖肉,最鍾意食龍躉既皮,極富膠質,既有韌性既帶爽脆。每咬一口都仿佛肉汁尚在,直至牙關疲軟先至無可奈何勉強吞嚥。成碟紅燒花尾躉唔過十舊,但居然靠佢撐起成個肚,犀利!非常推介。好食x100000!

仲有(椰汁?)大菜糕
食左仲以為自己鼻窒,完全冇味。送但都係失望。


以標榜海鮮為名的話,龍如酒家絕對唔合格。我會再去的話只會因為條龍躉再去,如果要試其他海鮮以咁既價錢(2人$1000左右)來說,大把質素好既可以選擇,雖然佢班伙記係門口勁Sell佢地幾耐歷史,但都係如此。如果同十幾個朋友咁遠水路去到流浮山,我勸大家就唔好搵呢間呢博啦!

咸檸七

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小小小小關愛基金

小小小小關愛基金

根據2010至2011年施政報告,行政長官將委任政務司司長唐英年出任基金主席聯同商界各出資五十億,合共一百億港元為基層市民提供綜援計劃中所不能提供的支援。

本人是極反對這「關愛基金」,不是反對這助貧措施的概念,而是對這特區政府的所謂助貧感到無限失望,撫眉弄姿的小恩小德對解決貧窮對舒緩一百二十三萬貧窮人口問題亳無幫助,更造就財閥們一個逃避社會指責的絕佳籍口。以下是我的看法,大家不妨也細想一下吧!

基金運作-理論上唐司長找上門,財團捐錢應該不會手軟,更何況捐錢可以減稅,捐款應該沒有甚麼落差。可惜這個世界是沒有免費的午餐,今日財團屈膝讓步他日必然輪到政府喪權劃地,定律如此。很多人也知道營運一個龐大的基金行政費十分高昂,他們的人工不是普通一、兩萬,而是十、百萬,估計需要運用總額三成作此基金及各類行政開支,再加上動用的是無需負責的公帑,更加可以胡亂投資,大賣人情給各上市公司,強積金便是一個好例子。

申請問題-如有試過申請政府津貼、資助或補貼之類一般手續繁複,審批困難,更何況在施政報告中列明是「綜援計劃中所不能提供的支援」。那麼支援的層面是甚麼?批核的準則又是甚麼?基金每年可批核多少份申請?不是綜援人士但同樣面對生活困境能否申請等等,如關愛基金申請及批核困難,只會輪為低檔抽象派藝術陳列品,令人望而生厭。

其實到現在還不明白為何每年盈餘超過千億的香港政府為甚麼不實幹一點為貧苦人士解困,寧願花六百億辦一個大而無當的亞運,如每年把六百億分給一百二十三萬貧窮人口,每人每年可分到四萬八千元,必然解決很多貧困人士的燃眉之急及財富創造財富,只要連續開倉三年必定解決90%的貧窮問題,除可減少行政所需的交易成本,香港更可能成為世界首個沒有貧窮的地方。

如真的要成立「關愛基金」,何不妨聯同「置安心」計劃先打救一下被政府迫遷的菜園村居民,好讓這兩項劣質計劃項目為這個無能和好大喜功的政府挽回丁點民望。

咸檸七

大家樂

令大家樂執笠的辦法

令大家樂執笠的辦法

大家樂真係涼薄到不得了,但係大家又耐佢唔荷,除左講粗口外,我覺得應該用正常合法既方法去抵制佢,懲罰下呢啲無良既資本家。你可以話會連累左啲無辜既員工,但係如果佢一日唔識得反省,佢一日都會繼續剝削大家,你要忍的話出面大把同類餐廳可以比你忍。更加不用驚大家樂執笠而導致大量失業,因為根據經濟學來說佢執笠既話反而令市場增加更多創業空間來填補佢既空間。

佢減員工既食飯錢,佢老闆就加多自己二十幾萬人工,要懲罰呢啲人渣當然憑一人既力量好難做到,當然要大家一呼百應章顯公義。

辦法如下:

1) 馬上停止惠顧大家樂集團旗下的食店。

2) 放哂手頭上大家樂集團相關股票。

3) 集合不同團體到各大家樂分店門口抗議。

4) 只係攞佢杯水坐佢幾粒鐘。

5) 係香港各廟宇前集眾人蒘力咀咒佢,令佢担驚受怕、疑神疑鬼繼而影響日常工作。

相信集眾人的腦袋必定有更多idea對付佢,如果大家相信有公義存在的話這就是一個example俾其他啲大商家知道我們並不是這麼容易被剝削權益和尊嚴的一群。

咸檸七

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咸檸七回應Blogger並以科學解說感情及人際關係

To 歇斯:

你說「人類最令人敬佩的是善忘」,那麼你知道人類為甚麼這般「最令人敬佩」嗎???(前文請參閱本部‘歇斯’的「一部舊電話」)

人類的腦部功能其實有七成功能用作運算在人與人之間彼此的復雜關係。當你認識一位新朋友時你的腦細胞就馬上開始每秒以億計的運作。首先,採取認識某某的策略、認識某某的背景及人脈網路、某某的喜惡愛好、與某某的溝通方法技巧、肢體表情的配合、就每件獨立事件作出因果判斷、再隨不同時間階段作出全方位的修訂、增加及減少等等。

請不要忘記你一生有成千上萬的「某某」出現,有時候更要盤算「某某」和另一位「某某」的利害關係,這就是為什麼人際關係能佔用七成腦部功能的原因。那腦部為什麼要這麼費勁作此運算???因為人類是群體動物而基因告訴我們要生存就要群體合作,沒有合作交流便減少存活機率,所以人類是要保持一定程度的人際關係作本身的生存之道。所以為什麼我們要「八卦」就是要保持各政治團敵關係對自身的影響而作出防禦對策,增強自身在群體的生存率。無論遠古猿人或到現代的人類;孤獨、被放棄或沒有朋友的人,大都壽命短及成就比別人少。這就解說為什麼交際手腕強的人報酬及地位遠比一段人高的原因 (以上的理論及各種博奕,可幫助解讀很多人際間的關係,不作詳談)。

當然「善忘」是人體其中一種防禦機制,不只是腦部擁有此功能,其他器官及各身體都同樣享有此優良的「防盾」系統 (不願再以理論解說)。Anyway當你在一段感情失去時,你不能忘記感情帶給你的傷痛,只會讓你更加專注往昔而大大削弱你人際關係的ability,再衍生對所有事情漠不關心,從而阻礙及減低自身的「生存力」。當別人懂得運用「善忘」這種人性機制時你卻只懂緬懷過去,只會輪為兩者中的失敗者,落得雙掌皆空和白白浪費天賦的人際運算能力。

咸檸七

我的戶外必備物品 – 求生刀

Ontario – Model 1 (Rat 1) Folding Knife

總長度: 8.6 inch
刃長: 3.25inch
總重量: 5oz
刃鋼: AUS 8不銹鋼
柄料: Ergonomic Black Checkered Nylon 6
出產地: 台灣

Lone Wolf – Longhorn Folding Knife

總長度: 8 inch
刃長: 3.5inch
總重量: 5.5oz
刃鋼: CPM-S30V不銹鋼
柄料: G10
出產地: 美國

ESEE – ESEE 3 (RC 3) Fix Knife

總長度: 8.5inch
刃長: 3.4inch
總重量: 5.2oz
刃鋼: 1095 Carbon Steel
柄料: Desert Tan
出產地: 美國

咸檸七

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流浮山 ─ 歡樂海鮮酒家《海鮮》

星期日同埋‘咸檸嫂’走入流浮山歡樂海鮮酒家嘆下海鮮,咸檸嫂話係「蒙主感召」喎,但其實佢係想報答我上次寫佢寫到「上天」的善果就真。

首先本人對海鮮係情有獨鍾同對海鮮質素係有一定既要求,因為如果煮得唔好會白白浪費左啲咁貴既海鮮,當然稱得上海鮮緊係要揀真正的「海活」啦!好多人以為只要啲海產「新鮮」就一定好食,但其實最重要係「野生」,就算一條海產既「雞魚」味道都勝過人工飼養既石班多多聲,不過呢啲都係後話………。

自己試過好多海鮮酒家亦去過很多出名食海鮮既地方(最唔好食既係離島嗰啲,有啲仲好貴) 。而自己就偏愛流浮山一帶,鐘意流浮山既酒家冇落咁重調味及冇誇張地把海鮮既鮮味遮蓋;畢竟勾出每種海產獨有既鮮味先係最重要。

其實流浮山既海鮮酒家有好多,今次去歡樂海鮮酒家係因為佢既海鮮有好多特別既煮法同埋佢既其他菜式做得相當不錯 (流浮山有好多酒家都淨係主要serve海鮮,其他菜式就好少) 。

當然食海鮮最好緊係愈多人愈好,但我地兩個人都叫左4道菜式:

My favorite 就緊係首選「瀨尿蝦」,叫左2隻每隻足9兩,好食程度係香港既高班水準(不得不提既係好似咁大隻既瀨尿蝦一般都係由菲律賓或泰國運到,所以好難係街市買到架)。可以揀「椒鹽」但係最鐘意既都係佢地獨有既「麻香」,1%辣100%香。

只可惜只叫左2隻,下次要Double上!

「蒜蓉粉絲蒸扇貝」都好好食,但都係鐘意布袋澳多啲。

【食到一半先記得影相,Sorry】

「芝士焗龍蝦仔(切邊伊麵底)」 80分好食,芝士味濃而不搶龍蝦本身味道(揀龍蝦仔除左因為平啲之外,仲因為龍蝦仔啲肉比較嫩滑)。

係一般街坊酒樓食「芝士龍蝦伊麵底」既話,絕對變左為「鱷魚頭老襯底」,嗰啲龍蝦仲衰過白灼蝦,伊麵仲難食過屋企嗰啲公仔麵,加上一啲都唔平。除左去飲外,我寧願張啲錢捐番俾Green Peace好過。大家小心!

「食神抄飯」由佢地既「少年廚神」創作,係得獎菜。每次食都覺得非常之好食,「食神抄飯」係用隔夜飯加新鮮飯抄成,特別鐘意佢加左蟹子作配托,除令外觀顯得特別艷麗外更令抄飯異常地充滿口感,每啖抄飯絕對大可以以「二分法」享受品嚐。必食!

佢地有好多名人到訪;我同咸檸嫂兩人食要7百幾,有質量既話我覺得OK喎,相比其他地區算唔錯(試過同咸檸嫂好低調地食過$2000海鮮,肉痛!),不過嫌貴既話可以去入面其他既酒家,質素都好高架!

咸檸七


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我的女神

你說美麗從來不是形容你的詞!

我說你是星宿來的仙子。不肯定天堂之說,但天上真能比得上我的人間嗎?偶爾點算夜睡中星星,但每每少了最閃爍的一顆,難道你便是缺席夜空失足掉落凡間的女神?

你絕對美麗。你的美麗有三;外美、內秀、禮賢,而我優得一,何足為憂?而你容貌美麗得恰像洛神轉世:

肩若削成,腰如約素。

延頸秀項,皓質呈露。

芳澤無加,鉛華弗御。

雲髻峨峨,脩眉聯娟。

丹脣外朗,皓齒內鮮。

明眸善睞,靨輔承權。

瑰姿豔逸,儀靜體閒。

柔情綽態,媚於語言。

奇服曠世,骨像應圖。

我猜你或許不懂這段形容你的美麗句子,就待今晚白薄窗紗垂下時,讓我靜靜的在你耳朵旁解說一遍,再讓幽冷的嘴唇吻上你流蜜的眼里吧。

你是我美麗的女神,你姓徐!

咸檸七